Maridar es ensamblar una propuesta gastronómica con una buena bebida, un vino comúnmente, pero también una bebida espirituosa, como Ron Medellín, un buen Whisky, o un Tequila. La familia de rones Medellín es protagonista cada mes en San Carbón desde hace más de 5 años, de una cata mensual donde se vive una experiencia única de degustación de sabores y aromas. Las catas son una opción de celebración empresarial o social que podemos preparar para grupos especiales.
