NUESTRO MENÚ

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Entradas

Cremas  $17
Pollo, tomate, champiñones, espárragos, camarones y azteca.

Frías

Ensaladas de la barra  $22,5
Variedad de verduras, hortalizas y proteínas para combinarlas al gusto con diferentes vinagretas, aderezos y frutos secos. *Precio por una sola servida

Ceviche de camarón  $27,5
Camarones marinados al tomate, aromatizados con cilantro.

Ceviche pasión  $27,5
Camarones marinados en salsa de maracuyá y un toque picante.

Carpaccio 4 pimientas  $28,5
Finas lonjas de res con aceite de oliva y vinagre balsámico, coronadas con queso parmesano y mezclum.

Carpaccio de salmón  $28,5
Salmón ahumado en finas lonjas con cebolla roja, alcaparras fritas y aguacate.

Tabla de quesos para compartir  $33,5
Selecta variedad de quesos acompañados con frutos secos y frutas frescas.

Calientes

Arepas San Carbón  $16,5
Arepas al carbón rellenas de queso mozzarella bañadas con salsa de la casa.

Crocantes de cerdo  $20,5
Finas lonjas de tocino ligeramente ahumado, crujiente, acompañado con pico de gallo de la casa y salsa de aguacate.

Portobello San Carbón  $21,5
Portobello relleno con una mezcla de setas, tocineta y queso fundido en salsa blanca al vino.

Chicharrón  $22,5
Trozos crocantes o jugosos de tocino carnudo acompañados con arepas y limón.

Chinchulines  $22,5
Crocantes o jugosos trozos de chinchulín acompañados con arepas y limón

Queso Parrilla  $25,5
Lonjas de queso a la parrilla con aceite de oliva, albahaca y frescos tomates perla.

Porchetta  $25,5
Corte ancestral italiano de panceta con especias cuidadosamente horneado.

Mixto de chorizo  $26,5
Variedad de trozos de chorizo acompañados de arepas y limón.

📷 Camarones Crispy  $27,5
Camarones apanados con coco acompañado de salsa sweet chili.

📷 Caldereta de camarones  $27,5
Camarones en salsa cremosa de queso fresco y espinacas.

De la parrilla

Cerdo

Osobuco de cerdo  $37,5
Tradicional de la cocina italiana, parte baja de las patas del cerdo, carnosas y de gran sabor, cocido a baja temperatura con pomodoros y especias.

Sterling de cerdo  $38,5
Solomito de cerdo a la brasa, relleno de queso holandés.

Lomo de cerdo  $38,5
Corte medio del cañon, con salsas de pimentón, BBQ, ciruelas o frutas.

Punta de anca de cerdo  $38,5
Jugoso corte de cerdo marinado con variedad de especias.

Bondiola  $38,5
Corte tradicional argentino, con vetas de grasa de gran sabor.

Chuleta San Carbon  $38,5
Jugoso corte con hueso que une el tocino y la bondiola.

Bife de cerdo  $38,5
Corte grueso de la bondiola cocida al papillote.

Chuleta ahumada  $38,5
Corte compuesto por el lomo y la costilla, servido con salsa de pimentón, BBQ, ciruelas o frutas.

Costichi  $39,5
Corte especial de la casa que une las costillas y el tocino del cerdo.

Costillas San Luis  $40,5
Centro de costilla bañado en salsa BBQ tradicional o BBQ Ron Medellín 8 Años.

Pollo y pescado

Filete de pollo  $38,5
Corte grueso de pechuga en sus jugos, marinado con especias peruanas.

Pollo San Carbón  $42,5
Jugoso contramuslo marinado en cerveza y especias seleccionadas, con el auténtico sabor de las brasas.

Róbalo basílico  $43,5
Filete de róbalo al papillote con salsa napolitana coronado con puerros fritos.

Salmon en finas hierbas  $45,5
Filete de salmón al papillote marinado en finas hierbas.

Res

📷 Entrecot  $41,5
Corte especial del lomo con la tapa en mantequilla de especias.

📷 Bife de paleta  $42,5
Selecto corte del brazo, magro y jugoso, en salsa de la casa o de quesos.

📷 Asado de vacío  $42,5
Tradicional corte de la parrilla argentina con potente sabor al mejor estilo de la casa

Churrasco  $46,5
Corte medio de la chata en su punto de maduración.

Beef en sus jugos  $46,5
Corte grueso de la chata hidratado con salsa provenzal (Se sugiere término medio).

Punta de Anca  $47,5
Jugoso corte del anca, en su punto óptimo de maduración.

Lomito Fino  $48,5
Fino corte del solomito en salsa de la casa, jalapeño o pimienta.

Solomito San Carbón  $48,5
Corte medio de solomito en salsa de la casa, jalapeño o pimienta.

Sterling  $49,5
Corte grueso de solomito en salsa de la casa y pimienta negra. (Se sugiere término medio)

Malevo San Carbón  $49,5
Corte grueso de la punta del anca. (Se sugiere término medio)

Asado de tira  $49,5
Seleccionado entre la primera y la sexta costilla de la res, con potente sabor.

Mixto de carnes   $49,5
Combine a su gusto dos cortes de nuestra parrilla.

Parrillada San Carbón  $67,5
Plato con variedad de cortes: churrasco, bondiola, filete de pollo y chorizos.

Cortes Importados

Tri-Tip Steak – Colita de cuadril  $65,5
Corte jugoso, de intenso sabor, con cobertura de grasa, ubicado en el cuarto trasero de la res.

Short Ribs – Asado de tira  $63,5
Corte ubicado en la costilla, de inigualable sabor y suave al paladar.

Flap Meat – Bife de vacío  $71,5
Corte jugoso, de textura y sabor marcado, está entre las costillas y la cadera de la res. (Se sugiere término medio)

Picaña -Tapa de cuadril  $66,5
Corte ubicado en el anca de la res, con cobertura de grasa, que brinda suavidad y sabor.

New York Steak – Bife angosto  $72,5
Corte ligeramente magro del lomo de la res, con sutiles vetas de grasa interna.

Rib Eye – Bife ancho u Ojo de Bife  $72,5
Corte de gran terneza que se lo brindan sus marcadas vetas de grasa interna.

Beef Striploin  $74,5

Corte con hueso del lomo de la res, intenso en su sabor de gran suavidad.

Porterhouse  $90,5

Selecta combinacion del beef angosto con el solomito de la res unidos por la vertebra.

📷 Tomahawk  $209,5
Al mejor estilo americano, grueso corte de lomo con costilla, entre la 6° y la 12° vértebra, de marcada suavidad, jugosidad, sabor y textura.

NUESTRA COCINA

Alitas de pollo  $31,5
Selectas, apanadas y bañadas en salsa BBQ, miel mostaza, búfalo suave o picante.

Pollo Lima Kaffir  $37,5
Cuarto trasero del pollo asado al horno, marinado con una selección de especias con potente sabor.

Lengua al vino o criolla  $39,5
Tiernas lonjas de lengua, bañadas en salsa de vino tinto con champiñones o en salsa criolla con arvejas frescas.

Pollo president  $40,5
Fino corte de la pechuga apanado, relleno de jamón y queso, envuelto en tocineta, sobre una salsa de champiñones.

Solomito oriental  $43,5
Suaves trozos de solomito salteados con vegetales y glaceados en salsa oriental.

Cheíto  $43,5
Trozos de solomito salteados en salsa de la casa y espárragos frescos.

Pescado en salsa de albahaca y camarones  $44,5
Filete de pescado blanco con camarones bañados en salsa de pomodoro y gratinado con albahaca fresca.

Filet mignon  $46,5
Medallones de solomito albardados, bañados en salsa de carne con champiñones.

Mixto con pasta  $47,5
Elige entre solomito San Carbón o salmón en finas hierbas, acompañado con fettuccini o penne en salsa de quesos, pomodoro, primavera o funghi.

📷 Tataki de atún  $48,5
Atún encostrado en ajonjolí con sour de mango.

Atún encostrado  $47,5
Filete rojo en semillas de ajonjolí y chía, en espejo de salsa teriyaki.

Róbalo marinera  $47,5
Filete de róbalo sobre una cama de puré, bañado en salsa de mariscos.

Langostinos  $57,5
Langostinos grillados, en salsa de maracuyá o apanados a la parmesana o al ajillo.

Langostinos San Carbón  $61,5
Envueltos en tocineta, grillados y gratinados en queso amarillo.

Cazuela de mariscos  $60,5
Cremosa mezcla de frutos del mar gratinada (calamar, pulpo, caracol, camarón y langostino).

Cocido marino  $62,5
Exquisita preparación de langostinos y verduras de sabor intenso, acompañado de arroz.

Mar y Tierra  $83,5
· Combinación de solomito con langostinos, a su elección en salsa de maracuyá o al ajillo.

· Combinación de solomito con langosta en tostones y salsa Termidor.

Mar y Tierra Certified Angus Beef  $131
Combinación de cortes angus con langostinos a su elección. (Aplica solo con Tri-Tip Steak, Short Ribs, Flap Meat, New York Steak y Rib Eye)

San Carbón Junior

📷 Hamburguesa  $36,5
Deliciosa mezcla de cortes de res, con tocineta, queso fundido y verduras frescas en un suave pan campesino.

Baby beef   $33,5
Finas julianas de solomito al mejor estilo San Carbón.

📷 Chicken Nuggets  $27,5
Trozos de pechuga apanados.

Baby chicken  $26,5
Fino corte de pechuga, entero o en julianas.

Fish Nuggets  $25,5
Trozos de pescado blanco apanados.

Puede elegir entre papas a la francesa o croquetas de papa, para acompañar su plato.

____

Los precios incluyen impuesto de consumo. Todos los precios están dados en cifras de miles de pesos.

 

Advertencia de propina

Se informa que este establecimeinto de comercio sugiere a sus consumidores una propina correspondiente del 10% del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, rechazado o modificado por usted, de acuerdo con su valoración del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indique a la persona que lo atiende si quieque dicho valor sea o no incluido en la factura o indique el valor que quiere dar como propina.

En caso de que tenga algún inconveniente con el cobro de la propina, comuníquese con la línea de atención de la Superintendendencia de Industria y Comercio para que radique su queja, a los teléfonos: en Bogotá 651 32 40, para el resto del país línea gratuita nacional 01800 910165.

Licores

COGNAC / BRANDY 
Remy Martin V.S.O.P.
Brandy Don Pedro 12 Años

WHISKY
Super premium
Johnnie Walker Blue Label
Buchanan’s 18 años
Old Parr 18 años Buchanan’s Master

Premium
Old Parr 12 años Buchanan’s 12 años
Johnnie Walker Double Black
Johnnie Walker Black Label
Chivas Regal
Johnnie Walker Red Label

Single Malts
Dalwhinnie
Cardhu
Cragganmore
Singleton

TEQUILA
Jose Cuervo “Reserva de La Familia”
Don Julio 70
Don Julio Añejo Reserva
Don Julio Añejo Reposado Reserva
Don Julio Blanco Reserva
1800 Cristalino
1800 Añejo
1800 Reposado
1800 Silver
Jose Cuervo Tradicional

VODKA
Belvedere
Ketel One
Absolut
Smirnoff

GINEBRA
Tanqueray Ten
Hendricks
Tanqueray Rangpur
Tanqueray Gin
Gordon’s Gin

RON 
Ron Medellín 12 años
Ron Medellín 8 años
Ron Medellín 5 años
Ron Medellín 3 años
Ron Medellín Dorado
Ron Zacapa X.O.
Ron Zacapa 23
Ron Zacapa Ambar

AGUARDIENTE 
Aguardiente Real
Aguardiente Antioqueño

APERITIVOS
Amareto Disaronno
Cointreau
Dubonnet
Jerez Tío Pepe
Dry Sack
Baileys
Crema de Ron Medellín 8 Años

SANGRÍAS 
Sparkling Brut Rosé
Sparkling Brut
Tinta – Blanca o Rosada
Sangría Rosé Aguardiente Antioqueño

VINOS

VINOS TINTOS
Ribera del Duero
Prado Rey Gran Reserva
Prado Rey Elite
Prado Rey Reserva
Prado Rey Crianza
Mayor de Castilla Crianza
Mayor de Castilla Roble
Rioja
Muga Reserva Sel. Esp.
Muga Reserva
Rioja Bordon
Rioja Bordon Reserva
Rioja Bordon Crianza
Somontano
Enate Cabernet Sauvignon Reserva
Enate Crianza / Tempranillo Cabernet Reserva
Enate Cabernet Sauvignon / Merlot Joven

VINOS BLANCOS
Rioja – Somontano
Muga Blanco – Viura / Malvasia Reserva
Enate – Chardonnay Joven
Rías Baixas 
Plaza de San Mauro / Alabariño Reserva

VINOS ROSADOS
Rioja – Somontano
Enate – Rosé Reserva
Muga – Rosé Reserva
J.P. Chenet Cinsault Grenache
Rosé d’Anjou

VINOS TINTOS
Íconos y ensambles
Cabo de Hornos Gran Reserva
Cousiño Macul Lota Gran Reserva
Santa Carolina Reserva de Familia
Cousiño Macul Finis Terrae Reserva Especial
Cabernet Sauvignon
1865 Gran Reserva
Castillo De Molina Reserva
Tarapacá Reserva
Cousiño Macul Don Luis Joven
Carmenére
1865 Gran Reserva
Tarapacá Gran Reserva
Castillo de Molina Reserva
Santa Carolina Reserva
Merlot
Castillo de Molina Reserva
Santa Carolina Reserva
Cousiño Macul Don Luis Joven
Tarapacá Joven
Pinot Noir
Leyda S.V.Y. Reserva
Castillo de Molina Reserva

VINOS BLANCOS
Sauvignon Blanc
Castillo De Molina Reserva
Santa Carolina Reserva
Tarapacá Joven
Chardonnay
Castillo De Molina Reserva

VINOS ROSADOS
Castillo de Molina Reserva
Cousiño Macul Gris Joven
Tarapacá Joven

VINOS TINTOS
Íconos y ensambles
Navarro Correas Estructura Gran Reserva
La Celia Supremo Gran Reserva
Mora Negra Gran Reserva
Las Moras Black Label (Malbec) Reserva Especial
Las Moras Black Label (Cabernet) Reserva Especial
Cabernet Sauvignon
Navarro Correas Colección Privada Reserva
La Celia Pioneer Reserva
Las Moras Reserva
Alma Mora Reserva
Malbec
Navarro Correas Alegoria Gran Reserva
Trapiche Broquel Reserva Especial
Navarro Correas Colección Privada Reserva
La Celia Pioneer Reserva
Las Moras Reserva
La Consulta Reserva
Alma Mora Reserva
Syrah
TrapicheRoble Reserva
Alma Mora Reserva

VINOS BLANCOS
Sauvignon Blanc 
Navarro Correas Colección Privada Reserva
Trapiche Joven
Chardonnay
Navarro Correas Colección Privada Reserva
La Celia Pioneer Reserva

VINOS ROSADOS
Las Moras Joven
La Consulta Reserva
Alma Mora Reserva

CHAMPAÑAS
Dom Pérignon Vintage Brut
Veuve Clicquot Rosé
Laurent Perrier Rosé
Möet & Chandon Rosé Imperial
Möet & Chandon Brut Imperial
Veuve Clicquot Brut
Laurent Perrier Brut

PROSECCOS
Mionetto Prosecco DOC Treviso Brut
Lambrusco Piccini Reggiano Tinto / Rosado

ESPUMOSOS
Chandon Rosé
Chandon Extra Brut / Demisec
Navarro Correas Sparkling Brut Malbec Rosé
Navarro Correas Sparkling Extra Brut
J.P. Chenet Sparkling Brut / Ice Demisec / Rosé

COCTELES TRADICIONALES
Margarita
Piña Colada
Dry Martini
Bloody Mary
Tom Collins
Caipiriña
Alexander
Mojito
Cuba Libre
Tequila Sunrise

OTROS

JUGOS NATURALES
Limonada de coco – Piña hierbabuena – Mandarina fresa
Jugo natural (Mandarina – Naranja – Fresa – Piña – Guanábana – Limonada – Mango)

OTRAS BEBIDAS
Red Bull Energy Drink
Smirnoff Ice
Té Xenxha
Té Hatsu
Sodas Italianas
Agua Tónica MIL976
Mr Tea
Gaseosas
Agua mineral
Agua con gas

CERVEZAS
Importadas
Stella Artois
Corona
Budweiser
Artesanales
Chapinero Porter
Monserrate Roja
Cajica Miel
Nacionales
Club Colombia
Águila
Refajo

 

 

Próximamente…

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Entradas

Cremas  $17
Pollo, tomate, champiñones, espárragos, camarones y azteca.

Frías

Ensaladas de la barra  $22,5
Variedad de verduras, hortalizas y proteínas para combinarlas al gusto con diferentes vinagretas, aderezos y frutos secos. *Precio por una sola servida

Ceviche de camarón  $27,5
Camarones marinados al tomate, aromatizados con cilantro.

Ceviche pasión  $27,5
Camarones marinados en salsa de maracuyá y un toque picante.

Carpaccio 4 pimientas  $28,5
Finas lonjas de res con aceite de oliva y vinagre balsámico, coronadas con queso parmesano y mezclum.

Carpaccio de salmón  $28,5
Salmón ahumado en finas lonjas con cebolla roja, alcaparras fritas y aguacate.

Tabla de quesos para compartir  $33,5
Selecta variedad de quesos acompañados con frutos secos y frutas frescas.

Calientes

Arepas San Carbón  $16,5
Arepas al carbón rellenas de queso mozzarella bañadas con salsa de la casa.

Crocantes de cerdo  $20,5
Finas lonjas de tocino ligeramente ahumado, crujiente, acompañado con pico de gallo de la casa y salsa de aguacate.

Portobello San Carbón  $21,5
Portobello relleno con una mezcla de setas, tocineta y queso fundido en salsa blanca al vino.

Chicharrón  $22,5
Trozos crocantes o jugosos de tocino carnudo acompañados con arepas y limón.

Chinchulines  $22,5
Crocantes o jugosos trozos de chinchulín acompañados con arepas y limón

Queso Parrilla  $25,5
Lonjas de queso a la parrilla con aceite de oliva, albahaca y frescos tomates perla.

Porchetta  $25,5
Corte ancestral italiano de panceta con especias cuidadosamente horneado.

Mixto de chorizo  $26,5
Variedad de trozos de chorizo acompañados de arepas y limón.

📷 Camarones Crispy  $27,5
Camarones apanados con coco acompañado de salsa sweet chili.

📷 Caldereta de camarones  $27,5
Camarones en salsa cremosa de queso fresco y espinacas.

De la parrilla

Cerdo

Osobuco de cerdo  $37,5
Tradicional de la cocina italiana, parte baja de las patas del cerdo, carnosas y de gran sabor, cocido a baja temperatura con pomodoros y especias.

Sterling de cerdo  $38,5
Solomito de cerdo a la brasa, relleno de queso holandés.

Lomo de cerdo  $38,5
Corte medio del cañon, con salsas de pimentón, BBQ, ciruelas o frutas.

Punta de anca de cerdo  $38,5
Jugoso corte de cerdo marinado con variedad de especias.

Bondiola  $38,5
Corte tradicional argentino, con vetas de grasa de gran sabor.

Chuleta San Carbon  $38,5
Jugoso corte con hueso que une el tocino y la bondiola.

Bife de cerdo  $38,5
Corte grueso de la bondiola cocida al papillote.

Chuleta ahumada  $38,5
Corte compuesto por el lomo y la costilla, servido con salsa de pimentón, BBQ, ciruelas o frutas.

Costichi  $39,5
Corte especial de la casa que une las costillas y el tocino del cerdo.

Costillas San Luis  $40,5
Centro de costilla bañado en salsa BBQ tradicional o BBQ Ron Medellín 8 Años.

Pollo y pescado

Filete de pollo  $38,5
Corte grueso de pechuga en sus jugos, marinado con especias peruanas.

Pollo San Carbón  $42,5
Jugoso contramuslo marinado en cerveza y especias seleccionadas, con el auténtico sabor de las brasas.

Róbalo basílico  $43,5
Filete de róbalo al papillote con salsa napolitana coronado con puerros fritos.

Salmon en finas hierbas  $45,5
Filete de salmón al papillote marinado en finas hierbas.

Res

📷 Entrecot  $41,5
Corte especial del lomo con la tapa en mantequilla de especias.

📷 Bife de paleta  $42,5
Selecto corte del brazo, magro y jugoso, en salsa de la casa o de quesos.

📷 Asado de vacío  $42,5
Tradicional corte de la parrilla argentina con potente sabor al mejor estilo de la casa

Churrasco  $46,5
Corte medio de la chata en su punto de maduración.

Beef en sus jugos  $46,5
Corte grueso de la chata hidratado con salsa provenzal (Se sugiere término medio).

Punta de Anca  $47,5
Jugoso corte del anca, en su punto óptimo de maduración.

Lomito Fino  $48,5
Fino corte del solomito en salsa de la casa, jalapeño o pimienta.

Solomito San Carbón  $48,5
Corte medio de solomito en salsa de la casa, jalapeño o pimienta.

Sterling  $49,5
Corte grueso de solomito en salsa de la casa y pimienta negra. (Se sugiere término medio)

Malevo San Carbón  $49,5
Corte grueso de la punta del anca. (Se sugiere término medio)

Asado de tira  $49,5
Seleccionado entre la primera y la sexta costilla de la res, con potente sabor.

Mixto de carnes   $49,5
Combine a su gusto dos cortes de nuestra parrilla.

Parrillada San Carbón  $67,5
Plato con variedad de cortes: churrasco, bondiola, filete de pollo y chorizos.

Cortes Importados

Tri-Tip Steak – Colita de cuadril  $65,5
Corte jugoso, de intenso sabor, con cobertura de grasa, ubicado en el cuarto trasero de la res.

Short Ribs – Asado de tira  $63,5
Corte ubicado en la costilla, de inigualable sabor y suave al paladar.

Flap Meat – Bife de vacío  $71,5
Corte jugoso, de textura y sabor marcado, está entre las costillas y la cadera de la res. (Se sugiere término medio)

Picaña -Tapa de cuadril  $66,5
Corte ubicado en el anca de la res, con cobertura de grasa, que brinda suavidad y sabor.

New York Steak – Bife angosto  $72,5
Corte ligeramente magro del lomo de la res, con sutiles vetas de grasa interna.

Rib Eye – Bife ancho u Ojo de Bife  $72,5
Corte de gran terneza que se lo brindan sus marcadas vetas de grasa interna.

Beef Striploin  $74,5

Corte con hueso del lomo de la res, intenso en su sabor de gran suavidad.

Porterhouse  $90,5

Selecta combinacion del beef angosto con el solomito de la res unidos por la vertebra.

📷 Tomahawk  $209,5
Al mejor estilo americano, grueso corte de lomo con costilla, entre la 6° y la 12° vértebra, de marcada suavidad, jugosidad, sabor y textura.

NUESTRA COCINA

Alitas de pollo  $31,5
Selectas, apanadas y bañadas en salsa BBQ, miel mostaza, búfalo suave o picante.

Pollo Lima Kaffir  $37,5
Cuarto trasero del pollo asado al horno, marinado con una selección de especias con potente sabor.

Lengua al vino o criolla  $39,5
Tiernas lonjas de lengua, bañadas en salsa de vino tinto con champiñones o en salsa criolla con arvejas frescas.

Pollo president  $40,5
Fino corte de la pechuga apanado, relleno de jamón y queso, envuelto en tocineta, sobre una salsa de champiñones.

Solomito oriental  $43,5
Suaves trozos de solomito salteados con vegetales y glaceados en salsa oriental.

Cheíto  $43,5
Trozos de solomito salteados en salsa de la casa y espárragos frescos.

Pescado en salsa de albahaca y camarones  $44,5
Filete de pescado blanco con camarones bañados en salsa de pomodoro y gratinado con albahaca fresca.

Filet mignon  $46,5
Medallones de solomito albardados, bañados en salsa de carne con champiñones.

Mixto con pasta  $47,5
Elige entre solomito San Carbón o salmón en finas hierbas, acompañado con fettuccini o penne en salsa de quesos, pomodoro, primavera o funghi.

📷 Tataki de atún  $48,5
Atún encostrado en ajonjolí con sour de mango.

Atún encostrado  $47,5
Filete rojo en semillas de ajonjolí y chía, en espejo de salsa teriyaki.

Róbalo marinera  $47,5
Filete de róbalo sobre una cama de puré, bañado en salsa de mariscos.

Langostinos  $57,5
Langostinos grillados, en salsa de maracuyá o apanados a la parmesana o al ajillo.

Langostinos San Carbón  $61,5
Envueltos en tocineta, grillados y gratinados en queso amarillo.

Cazuela de mariscos  $60,5
Cremosa mezcla de frutos del mar gratinada (calamar, pulpo, caracol, camarón y langostino).

Cocido marino  $62,5
Exquisita preparación de langostinos y verduras de sabor intenso, acompañado de arroz.

Mar y Tierra  $83,5
· Combinación de solomito con langostinos, a su elección en salsa de maracuyá o al ajillo.

· Combinación de solomito con langosta en tostones y salsa Termidor.

Mar y Tierra Certified Angus Beef  $131
Combinación de cortes angus con langostinos a su elección. (Aplica solo con Tri-Tip Steak, Short Ribs, Flap Meat, New York Steak y Rib Eye)

San Carbón Junior

📷 Hamburguesa  $36,5
Deliciosa mezcla de cortes de res, con tocineta, queso fundido y verduras frescas en un suave pan campesino.

Baby beef   $33,5
Finas julianas de solomito al mejor estilo San Carbón.

📷 Chicken Nuggets  $27,5
Trozos de pechuga apanados.

Baby chicken  $26,5
Fino corte de pechuga, entero o en julianas.

Fish Nuggets  $25,5
Trozos de pescado blanco apanados.

Puede elegir entre papas a la francesa o croquetas de papa, para acompañar su plato.

____

Los precios incluyen impuesto de consumo. Todos los precios están dados en cifras de miles de pesos.

 

Advertencia de propina

Se informa que este establecimeinto de comercio sugiere a sus consumidores una propina correspondiente del 10% del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, rechazado o modificado por usted, de acuerdo con su valoración del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indique a la persona que lo atiende si quieque dicho valor sea o no incluido en la factura o indique el valor que quiere dar como propina.

En caso de que tenga algún inconveniente con el cobro de la propina, comuníquese con la línea de atención de la Superintendendencia de Industria y Comercio para que radique su queja, a los teléfonos: en Bogotá 651 32 40, para el resto del país línea gratuita nacional 01800 910165.

Ver carta de bebidas

Licores

COGNAC / BRANDY 
Remy Martin V.S.O.P.
Brandy Don Pedro 12 Años

WHISKY
Super premium
Johnnie Walker Blue Label
Buchanan’s 18 años
Old Parr 18 años Buchanan’s Master

Premium
Old Parr 12 años Buchanan’s 12 años
Johnnie Walker Double Black
Johnnie Walker Black Label
Chivas Regal
Johnnie Walker Red Label

Single Malts
Dalwhinnie
Cardhu
Cragganmore
Singleton

TEQUILA
Jose Cuervo “Reserva de La Familia”
Don Julio 70
Don Julio Añejo Reserva
Don Julio Añejo Reposado Reserva
Don Julio Blanco Reserva
1800 Cristalino
1800 Añejo
1800 Reposado
1800 Silver
Jose Cuervo Tradicional

VODKA
Belvedere
Ketel One
Absolut
Smirnoff

GINEBRA
Tanqueray Ten
Hendricks
Tanqueray Rangpur
Tanqueray Gin
Gordon’s Gin

RON 
Ron Medellín 12 años
Ron Medellín 8 años
Ron Medellín 5 años
Ron Medellín 3 años
Ron Medellín Dorado
Ron Zacapa X.O.
Ron Zacapa 23
Ron Zacapa Ambar

AGUARDIENTE 
Aguardiente Real
Aguardiente Antioqueño

APERITIVOS
Amareto Disaronno
Cointreau
Dubonnet
Jerez Tío Pepe
Dry Sack
Baileys
Crema de Ron Medellín 8 Años

SANGRÍAS 
Sparkling Brut Rosé
Sparkling Brut
Tinta – Blanca o Rosada
Sangría Rosé Aguardiente Antioqueño

VINOS

VINOS TINTOS
Ribera del Duero
Prado Rey Gran Reserva
Prado Rey Elite
Prado Rey Reserva
Prado Rey Crianza
Mayor de Castilla Crianza
Mayor de Castilla Roble
Rioja
Muga Reserva Sel. Esp.
Muga Reserva
Rioja Bordon
Rioja Bordon Reserva
Rioja Bordon Crianza
Somontano
Enate Cabernet Sauvignon Reserva
Enate Crianza / Tempranillo Cabernet Reserva
Enate Cabernet Sauvignon / Merlot Joven

VINOS BLANCOS
Rioja – Somontano
Muga Blanco – Viura / Malvasia Reserva
Enate – Chardonnay Joven
Rías Baixas 
Plaza de San Mauro / Alabariño Reserva

VINOS ROSADOS
Rioja – Somontano
Enate – Rosé Reserva
Muga – Rosé Reserva
J.P. Chenet Cinsault Grenache
Rosé d’Anjou

VINOS TINTOS
Íconos y ensambles
Cabo de Hornos Gran Reserva
Cousiño Macul Lota Gran Reserva
Santa Carolina Reserva de Familia
Cousiño Macul Finis Terrae Reserva Especial
Cabernet Sauvignon
1865 Gran Reserva
Castillo De Molina Reserva
Tarapacá Reserva
Cousiño Macul Don Luis Joven
Carmenére
1865 Gran Reserva
Tarapacá Gran Reserva
Castillo de Molina Reserva
Santa Carolina Reserva
Merlot
Castillo de Molina Reserva
Santa Carolina Reserva
Cousiño Macul Don Luis Joven
Tarapacá Joven
Pinot Noir
Leyda S.V.Y. Reserva
Castillo de Molina Reserva

VINOS BLANCOS
Sauvignon Blanc
Castillo De Molina Reserva
Santa Carolina Reserva
Tarapacá Joven
Chardonnay
Castillo De Molina Reserva

VINOS ROSADOS
Castillo de Molina Reserva
Cousiño Macul Gris Joven
Tarapacá Joven

VINOS TINTOS
Íconos y ensambles
Navarro Correas Estructura Gran Reserva
La Celia Supremo Gran Reserva
Mora Negra Gran Reserva
Las Moras Black Label (Malbec) Reserva Especial
Las Moras Black Label (Cabernet) Reserva Especial
Cabernet Sauvignon
Navarro Correas Colección Privada Reserva
La Celia Pioneer Reserva
Las Moras Reserva
Alma Mora Reserva
Malbec
Navarro Correas Alegoria Gran Reserva
Trapiche Broquel Reserva Especial
Navarro Correas Colección Privada Reserva
La Celia Pioneer Reserva
Las Moras Reserva
La Consulta Reserva
Alma Mora Reserva
Syrah
TrapicheRoble Reserva
Alma Mora Reserva

VINOS BLANCOS
Sauvignon Blanc 
Navarro Correas Colección Privada Reserva
Trapiche Joven
Chardonnay
Navarro Correas Colección Privada Reserva
La Celia Pioneer Reserva

VINOS ROSADOS
Las Moras Joven
La Consulta Reserva
Alma Mora Reserva

CHAMPAÑAS
Dom Pérignon Vintage Brut
Veuve Clicquot Rosé
Laurent Perrier Rosé
Möet & Chandon Rosé Imperial
Möet & Chandon Brut Imperial
Veuve Clicquot Brut
Laurent Perrier Brut

PROSECCOS
Mionetto Prosecco DOC Treviso Brut
Lambrusco Piccini Reggiano Tinto / Rosado

ESPUMOSOS
Chandon Rosé
Chandon Extra Brut / Demisec
Navarro Correas Sparkling Brut Malbec Rosé
Navarro Correas Sparkling Extra Brut
J.P. Chenet Sparkling Brut / Ice Demisec / Rosé

COCTELES TRADICIONALES
Margarita
Piña Colada
Dry Martini
Bloody Mary
Tom Collins
Caipiriña
Alexander
Mojito
Cuba Libre
Tequila Sunrise

OTROS

JUGOS NATURALES
Limonada de coco – Piña hierbabuena – Mandarina fresa
Jugo natural (Mandarina – Naranja – Fresa – Piña – Guanábana – Limonada – Mango)

OTRAS BEBIDAS
Red Bull Energy Drink
Smirnoff Ice
Té Xenxha
Té Hatsu
Sodas Italianas
Agua Tónica MIL976
Mr Tea
Gaseosas
Agua mineral
Agua con gas

CERVEZAS
Importadas
Stella Artois
Corona
Budweiser
Artesanales
Chapinero Porter
Monserrate Roja
Cajica Miel
Nacionales
Club Colombia
Águila
Refajo

 

 

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